عرفت عديد الأسواق الخاصة بالخضر والفواكه بمدينة باتنة، استقرارا نسبيا في الأسعار الخاصة بالخضر المعروضة للبيع، وذلك رغم نزوحها نحو الغلاء خلال الأسبوع الثاني من شهر رمضان الفضيل في تواصل لما شهدته هذه المنتجات منذ بداية الشهر، وذلك بالنسبة للخضر الرئيسية كالبطاطا والبصل وغيرها من الخضر الموسمية وغير الموسمية.
فقد عرفت أسعار البطاطا استقرارا نسبيا في سعرها لكنه يبقى مرتفعا باعتبارها من الأساسيات التي يعتمد عليها المواطنون في تحضير مختلف الوجبات خاصة في رمضان، حيث قدرت أسعارها ما بين 80 دج إلى 100 دج للكيلوغرام الواحد، فيما ارتفع سعر البصل بين 50 إلى 60 دج، بينما حافظت الطماطم على ثمن الـ 80 دج للكيلوغرام لدى بعض التجار فيما بلغت الـ 100 دج لدى البعض الآخر، أما “الجريوات” فقد حافظت على سعرها البالغ 100 دج وهو نفس السعر الذي تم عرض الجزر به والذي شهد قفزة مقارنة بسعره الأسبوع الماضي، وعلى النقيض من ذلك عرف سعر الأرضي شوكي “القرنون” انخفاضا ليصل سعره إلى 100دج بينما قدر ثمن البروكولي بـ 80 دج، أما الفلافل بنوعيها الحارة والحلوة فقد انخفض سعرها لـحدود الـ 14 دج، أين تعرف إقبالا كبيرا عليها من قبل المواطنين للاعتماد عليها في تحضير طبق “الحميص” الذي يحبه الجزائريون ويرافقونه مع مختلف الأطباق، بينما يفضل البعض تناوله لوحده كأكلة منفردة وجب حضورها على مائدة رمضان.
رحمة. م
